Un famoso cocinero suizo ha sembrado la polemica en la tranquila republica alpina al anunciar que va a servir comidas cocinadas con leche humana. Confesó que empezo a experimentar nuevas recetas con leche materna cuando nacio su hijo.

La noticia ha atraido la atencion de los medios de comunicacion alemanes tras publicarse un anuncio donde se solicitaba mujeres donantes de leche materna, las cuales recibirian unos cuatro euros por cada 100cc de leche. Lo cual me da una idea de lo poco que valora la leche materna este señor.

Las autoridades sanitarias suizas reaccionaron confusamente (hablando clarito se debieron quedar a cuadros) cuando los medios de comunicación dieron la noticia, pues aparentemente existe un agujero legal sobre el uso de leche materna para cocinar en locales comerciales. Los juristas no se ponen de acuerdo si se puede o no prohibir al dueño del restaurante poner en práctica su receta

“Los seres humanos no forman parte de la lista de especies de las que es legal obtener leche con fines comerciales, como la oveja o la vaca, pero tampoco está en la lista de las especies prohibidas, como monos y primates”, puntualiza Rolf Etter, director del laboratorio de control de alimentos de Zurich.

Fuente: Telegraph